名詞

一種蔬菜類植物，名為亞實基隆蔥 它形成粗的基部，由于病害或昆蟲襲擊或不利的環境條件而沒有正常的球莖

又不食酸薤野菜。——《宛如釣》

薤【申集上】【艸部】 康熙筆畫：19畫，部外筆畫：13畫

《唐韻》胡介切《正韻》下戒切，音械。《說文》菜也。《爾雅·釋草》薤，鴻薈。《註》薤，似韭之菜也。《禮·內則》切蔥若薤，實諸醯以柔之。《儀禮·士相見禮》註：蔥薤之屬，食之止臥。

又簟名。《韓翃詩》薤葉照人呈夏簟。

又《古樂府·薤露行》。

又《韻補》胡計切，音系。《魏文帝·塘上行》念君常苦悲，夜夜不能寐。莫以魚肉賤，棄損蔥與薤。

說文解字

?【卷七】【韭部】

菜也。葉似韭。從韭?聲。胡戒切

說文解字注

（?）?菜也。內則多言?。釋草曰。?鴻薈。似韭。從韭。?聲。胡戒切。十五部。俗作薤。

◎ 粵語：haai6
◎ 客家話：[客英字典] hai5 [海陸豐腔] hai6 kieu1 kieu5 [梅縣腔] hai5 [臺灣四縣腔] hai5 kieu1 kieu5
◎ 潮州話：hai6