動詞

(1) (形聲。從火，吹省聲。本義：燒火做飯)

(2) 同本義

析骸而炊之。——《公羊傳》

一人炊之。——《漢書·枚乘傳》

先炊之屬。——《史記·封禪書》。注：“先炊，古炊母之神也。”

急應河陽役，猶得備晨炊。——杜甫《石壕吏》

(3) 又如：炊米(煮飯)；炊人(廚子)；炊婦(煮飯的婦人)；吹家子(古代軍中掌管炊事的人)；吹沙成飯(比喻徒勞無功)

(4) 燒火 。如：炊桂(柴薪少而難得，價值昂貴如桂。比喻生活環境艱難，日用品得之不易)；炊骨(燒人骨)

炊【巳集中】【火部】 康熙筆畫：8畫，部外筆畫：4畫

《唐韻》《正韻》昌垂切《集韻》姝爲切《韻會》樞爲切，音吹。《說文》爨也。從火，吹省聲。《揚子·方言》爨，齊謂之炊。《公羊傳·宣十五年》易子而食之，析骸而炊之。

又《史記·封禪書》先炊之屬。《註》正義曰：先炊古炊母之神也。《前漢·郊祀志》作族人炊之屬。

又炊鼻，地名。《左傳·昭二十六年》師及齊師戰于炊鼻。

又與吹同。《荀子·仲尼篇》可炊而傹也。《註》與吹同。詳口部吹字註。

又《集韻》《類篇》尺僞切，吹去聲。炊累，動升也。《莊子·在宥篇》從容無爲而萬物炊累焉。《註》炊去聲。或作吹。

說文解字

炊【卷十】【火部】

爨也。從火，吹省聲。昌垂切

說文解字注

（炊）爨也。爨下曰。炊也。齊謂炊也爨。從火。吹省聲。昌垂切。古音在十七部。

◎ 粵語：ceoi1
◎ 客家話：[寶安腔] cui1 [客英字典] choi1 chui1 [陸豐腔] choi1 [東莞腔] cui1 [海陸豐腔] choi1 chui1 [梅縣腔] chui1 choi1 [臺灣四縣腔] coi1 cui1 [客語拼音字匯] coi1 cui1