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豆乳字典查字
詞語(yǔ)解釋
豆乳[ dòu rǔ ]
⒈ 豆?jié){。
英soya-bean milk;
⒉ 豆腐乳的俗稱。
英fermented bean curd;
引證解釋
⒈ 豆?jié){。
引宋 洪邁 《夷堅(jiān)丙志·福州異豬》：“政和 元年正月， 福州 北門賣豆乳人家，豬夜生七子。”
國(guó)語(yǔ)辭典
豆乳[ dòu rǔ ]
⒈ 豆?jié){。
引宋·洪邁《夷堅(jiān)丙志·卷一三·福州異豬》：「政和七年正月，福州北門賣豆乳人家，豬夜生七子，但一為豬，余皆人頭馬足。」
近豆?jié){
⒉ 豆腐乳的別名。參見「豆腐乳」條。
豆乳造句
1、該產(chǎn)品具有豆乳和小米的復(fù)合香味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
2、本實(shí)驗(yàn)以大豆為基本原料，探討了影響發(fā)酵酸豆乳脫腥的各種因素：大豆浸泡條件、大豆熱處理?xiàng)l件、菌種的種類與接種量、豆乳濃度、產(chǎn)酸量、添加物如牛奶、糖等。
3、與常規(guī)熱處理脫腥法相比，該法蛋白質(zhì)得率高，無(wú)豆腥味，豆乳香甜可口。
4、研究了鋅化豆乳飲料的最佳工藝。
5、同時(shí)對(duì)黑豆乳去腥、豆?jié){濃度進(jìn)行了探討，并確定了主要工藝參數(shù)。
6、這些瓶裝豆乳，食用起來(lái)非常方便。