⒈ 羊膏。古代調味八珍之一。
引《周禮·天官·庖人》：“凡用禽獻……冬行鱻羽，膳膏羶。”鄭玄 注引 杜子春 曰：“膏羶，羊脂也。”《禮記·內則》：“冬宜鮮羽，膳膏羶。”鄭玄 注：“羊膏羶。”孔穎達 疏：“膏羶，羊膏也。”