詞語解釋

刀豆[ dāo dòu ]

⒈  雙子葉植物，豆科。一年生草質藤本。熱帶、亞熱帶地區的栽培植物。莖蔓生，花淡紅色。莢果大，像帶子，扁而略彎曲。種子紅色或褐色。另有矮刀豆，莢果較小，種子白色。嫩莢都可作蔬菜。

引證解釋

⒈  豆科植物名。莢形似刀，故名。蔓生，花紫或白，似蛾形。嫩莢可供食用；成熟種子或殼可入藥。參閱 明 李時珍 《本草綱目·穀三·刀豆》。