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詞典
煎餅的意思
煎餅
拼音jiān bǐng
注音ㄐ一ㄢ ㄅ一ㄥˇ
詞語解釋
煎餅[ jiān bǐng ]
⒈ 糊狀的高梁、小麥等在鏊子上烙熟的餅。
英thin pancake made of millet flour,etc.;
國語辭典
煎餅[ jiān bǐng ]
⒈ 用面粉與水調(diào)成稠糊狀，在平底鍋中攤成薄餅，煎而食之，稱為「煎餅」。
引南朝梁·宗懔《荊楚歲時(shí)記·正月》：「正月七日為人日，……北人此日食煎餅，于庭中作之。」
英語pancake, CL:張|張[zhang1]
德語Jian Bing, ein Teigfladen aus Buchweizenmehl u.?. (S, Ess)?
法語crêpe
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