詞語(yǔ)解釋

雞蒙[ jī méng ]

⒈  雞肉絲。

引證解釋

⒈  雞肉絲。 清 平步青 《霞外攟屑·釋諺·雞濛》：“今酒筵有所謂雞濛魚翅者，古語(yǔ)作雞纖。

引《釋名·釋飲食》：‘雞纖，細(xì)擗其臘令纖，然后漬以酢也。’”