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⒈ 節制飲酒。
⒉ 江南舊俗，稱冬至前夕飲酒為節酒。
引《晉書·胡毋輔之傳》：“以家貧，求試守 繁昌 令，始節酒自厲，甚有能名。”《晉書·涼武昭王李玄盛傳》：“節酒慎言，喜怒必思，愛而知惡，憎而知善。”
⒉ 江 南舊俗，稱冬至前夕飲酒為節酒。
引清 顧祿 《清嘉錄·冬至大如年》：“﹝冬至﹞節前一夕，俗呼‘冬至夜’。是夜，人家更速燕飲，謂之‘節酒’。”