⒈ 人的面部患有慢性皮膚炎癥，紅色持久不退，皮膚粗糙，似酒糟鼻，故稱。
引《儒林外史》第四六回：“只見一人，方巾，藍(lán)布直裰，薄底布鞋，花白鬍鬚，酒糟臉。”周立波 《山那面人家》：“他的臉是酒糟臉，紅通通的。”