⒈ 亦作“韮■”。
⒉ 以醯醬腌漬之韭菜。
⒈ 以醯醬腌漬之韭菜。
引《周禮·天官·醢人》：“醢人，掌四豆之實(shí)，朝事之豆，其實(shí)韭菹。”《儀禮·聘禮》：“堂上八豆，設(shè)于戶西西陳，皆二，以并東上，韭菹其南，醓醢屈。”