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詞典
涼粉的意思
涼粉
詞語解釋
涼粉[ liáng fěn ]
⒈ 一種豆制食品，用醋、辣椒等作料涼拌著吃。
英agar-agar; bean jelly; cold jelly;
引證解釋
⒈ 用綠豆粉等濾去渣滓熬成稠糊，冷卻后凝成塊狀的食品。
引《兒女英雄傳》第十五回：“那臉蛋子一走一哆嗦，活脫兒一塊涼粉兒。”
國語辭典
涼粉[ liáng fěn ]
⒈ 綠豆粉做成的冷食。常用醋、辣豆瓣醬等調(diào)味料拌和著吃。
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